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admin    2024-11-23    16

  封面新闻记者 徐庆

  泸州,一座因白酒闻名的城市,作为全国唯一的浓酱双优白酒原产地和“世界十大烈酒产区”之一,其向世界奉上了“浓香鼻祖”泸州老窖和“酱香典范”郎酒两瓶美酒。

11月19日,在“万千气象看四川”系列主题新闻发布会泸州专场上,泸州市委副书记、市长余先河介绍,泸州2023年白酒产业营业收入超 1300 亿元,正加快建设世界级优质白酒产业集群。目前,泸州投资128亿元的古蔺茅溪国醴项目、投资120亿元的古蔺茅溪郎酒项目、投资55亿元的澳门力酱庄园项目陆续投粮,投资100亿元的古蔺茅溪蜀台项目即将开工。

今年以来,新质生产力成为各行各业推动高质量发展的热词。传统白酒行业如何向“新”求“质”,推动产业蓬勃发展?

泸州市酒业发展局党组书记、局长叶仕良在会上表示,泸州白酒产业要发展新质生产力,核心路径在于通过智能化升级、绿色化转型、产业链优化等技术创新手段,提升产品质量、生产效率、环保水平和品牌价值等核心竞争力。

  泸州市酒业发展局党组书记、局长叶仕良。图据四川发布

据了解,近年来,泸州发挥国家酒检中心、国家固酿中心等20余个国省级科研平台功能,制定实施“10+13”系列白酒产业政策,用真金白银全力支持白酒行业“数智赋能升级”,推动全产业链集聚发展。

一方面,推动“大数据+产业链”融合发展,“建成全国首个白酒产业大数据综合平台,开发545个白酒产业相关数据模型。”叶仕良介绍,泸州构建了酒业驾驶舱、酒管家、酒小二等七个场景,实现政务服务、企业服务、行业服务、产学研服务、消费者服务、产业链管理六大功能。

在泸州老窖智能包装中心的生产线上,自动化灌装生产等设备让白酒生产进入数智化。徐庆  摄

另一方面,推动“数字智能+酿造”融合发展。泸州老窖黄舣酿酒生态园全面建成投产,实现固态酿造生产自动化和智能化水平行业第一;泸州智通公司填补了白酒行业智能化酿造的空白,成为了白酒酿造智能机器人细分领域的龙头企业。

“平均生产速度达1.5万瓶/时,相较于传统生产线生产效率提高2倍以上。”叶仕良说,今年,白酒行业首家“灯塔工厂”——泸州老窖智能包装中心建成投运,这正是泸州推动“人工智能+包装”融合发展的生动实践。

此外,泸州推动“工业互联网+服务”融合发展。支持郎酒开展全国工业互联网白酒行业标识解析节点试点工作,标识注册量超19.5亿个。联合京东打造全国首个白酒产区综合展销馆“中国酒城·泸州产区馆”,为产区酒企搭建线上市场拓展平台。

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